วิธีทำยำหมูยอ

ยำหมูยอ เมนูยำง่ายๆที่อร่อยจะทานกับข้าวสวยทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็เยียมมาดูวิธีทำกันครับ

ส่วนผสม ยำหมูยอ
-หมูยอ 1 แท่ง
-หอมแขก ½ หัว
-มะเขือเทศ 1 ลูก
-หอมหัวใหญ่ ½ หัว
-ขึ้นฉ่าย 1 ต้นใหญ่
-พริกแดง
-มะนาว
-น้ำปลา
-น้ำตาล

วิธีทำ
1.หั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำพักเอาไว้
2.หั่นผักสดเตรียมไว้ ขึ้นฉ่าย หอมแขก มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ มะนาว
3.พริกแดง (ผมใช้วิธีเอาใส่ถุงแกงแล้วเอาสากบดเอานะครับ ไม่ต้องตำ ไม่เสียงดัง ไม่กระเด็นโดนตัวด้วยครับ)
4.เตรียมถ้วยสำหรับยำ ใส่พริก มะนาว น้ำตาล น้ำปลา
5.ใส่หมูยอและผักสดที่เราหั่นเตรียมเอาไว้ลงไป
6.คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เสร็จแล้วครับ ง่ายๆเลยไม่ยากเมนูรสแซ่บในแบบของครัวต้มโจ๊ก

ขอบคุณข้อมูลจาก  tomjoke.com